清明節為什麼又稱為“寒食節”

　　清明節期間要吃寒食，這許多人都知道，不過有些人卻不知道寒食節是什麼來歷，讓小編給大傢講解一下吧。

　　寒食節又稱禁煙節、熟食節、冷節(在冬至後105日，即清明前的一兩天)，相傳是源於春秋時代的晉國。這一天，民間禁止生火，隻能吃備好的熟食、冷食，故而得名。

　　這個風俗的來源有兩種說法：

　　一種說法是為瞭紀念晉國公子的臣子介之推。春秋時，晉國公子重耳流亡列國，介之推護駕跟隨立下大功，相傳他曾經割下大腿上的肉給重耳充饑。重耳返國即位，當瞭國君，就是晉文公。而此時介之推卻與母親隱居綿山(即現在的山西介休縣)，晉文公派人請他，但他躲在山中不肯出來。於是晉文公下令燒山，想把介之推逼出來。不料介之推死也不願出山，結果和母親一起被燒死瞭。晉文公非常難過，將介之推葬在綿山，還修瞭廟，並將綿山改稱為介山。為紀念介之推，晉文公又下令把介之推被燒死的這一天定為寒食節，以後年年歲歲，每逢寒食節都要禁止生火，吃冷飯，以示追懷之意。

　　另一種說法認為，寒食節源於周代的禁火舊制。當時有逢季改火的習慣。春末出火，在這之前告戒人們禁止生火，要吃冷食。舊時寒食節主要吃粥。據《荊楚歲時記》記載：去冬節一百五日，即有疾風甚雨，謂之寒食。禁火三日，造餳大麥粥。另外還有桃花粥，這是唐代漢族寒食節的食物，流行於河南洛陽地區。《廣群芳譜》中說：當地民間在寒食節，采摘鮮桃花，配上好米煮成粥，味道鮮美，富於營養。這個風俗一直流行到明末。清代孔尚任的《桃花扇寄扇》一出就有這樣的唱詞：三月三劉郎到瞭，攜手兒下妝樓，桃花粥吃個飽。