不過是一碗人間煙火
文章分類：經典美文
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是夜，燉瞭一小鍋蘿卜牛腩，盛一碗，低頭聞一聞，彌漫的熱氣撲到瞭眼鏡上，摘下眼鏡，用木質小勺舀一點，慢慢入口，有些燙，咂咂嘴，竟然是出奇的香。
湯裡並沒有放什麼名貴的調味料和滋補藥材，隻有蘿卜、牛腩、水和鹽，簡簡單單，清清爽爽，味美大抵是因為熬久瞭一些。
熬得久，挺有意思，於菜品，於人生，道理如一。有幾年，日子過得比較艱苦，總是碰壁，也曾在深夜裡痛哭。問父親：為什麼我這麼努力，卻沒有收獲？不是一分耕耘一分收獲嗎？
父親答：熬得久瞭總會有收獲。
就像田野裡一望無垠的麥子，雖然飽經三九臘月的凜冽寒風，雖然在春天裡憋著勁兒躥個子，但哪怕差一分一秒熬不到炎炎夏日，麥穗就不能在陽光下發出金色的光芒。
熬得不久，還差一點火候，麥穗便不會低頭，牛腩湯就不會鮮美，事情也不會功成。大道至簡，煮飯看似煮的是一粥一湯，卻包含著萬千世界，不是嗎？
說到由美食悟人生之道，有一個人不得不提，那就是汪曾祺。他的《談吃》，文字明白如話，娓娓道來，將食材來歷、食客品味和食宴氛圍講得頭頭是道。這酸甜苦辣的人生況味，在舌間縈繞，對生活的熱愛也躍然紙上，世俗煙火和琴心雅韻相契相合，毫不違拗。