現代關於土豆的抒情散文

　　土豆價格低廉，味道鮮美，故為大眾所愛，成為百姓傢中的常客。下面是美文網小編給大傢帶來的現代關於土豆的抒情散文，供大傢欣賞。

　　現代關於土豆的抒情散文：多情的土豆

　　我們這代人以及我們的父輩，對與土豆有關的美食，都情有獨鐘。一直叫它“洋芋”，自然有歷史的痕跡。時下孩子們喜在時尚的快餐廳吃薯條，或買回由當紅明星做廣告的包裝袋氣鼓鼓的多味薯片，我們才想起它還有個名字叫“馬鈴薯”。

　　兒時的記憶中，土豆切片炒著吃，尤其是那燉得糊糊的湯汁，用來泡上剛出籠或餾得軟軟的饅頭，簡直就是美味。母親總是多放點水多燉會兒，甚至在菜盛出來後，仍要以最快的速度揚起炒勺裡的開水，順著鍋沿，迅速以順時針方向那麼完美的一旋，既把殘留的菜汁沖刷得幹幹凈凈，又增加瞭“洋芋湯湯兒”的總量。

　　冬天，飯後的爐膛從八九根齒架間漏下炭灰，待稍微降下溫，大人便扒開灰燼，稍向四周平鋪，慢慢放進幾個土豆，再小心地把灰從四周包圍上來。我在耐心等待的同時，免不瞭在父母每次扒開灰給土豆翻身，觀察哪邊燒得已經可以瞭，而哪個部位僅憑火鉤的觸感就能知道還依然僵硬，便格外“火力”關照時，總要俯下身子歪著頭，湊在爐洞口拼命往裡窺探。終於，一絲絲獨有的香味溢滿小屋。把松軟的土豆以極有分寸的手勁兒往地上一摔，渾身灰色的外套就掉沒瞭。慢慢剝開，熱氣混合著黃亮亮的沙瓤兒，瞬間有一種被收魂兒的感覺。輕輕剝開外層薄薄的皮兒，生怕帶走瞭一丁點兒介於皮和肉之間金黃焦脆的夾層，兩隻手不停倒換不至於被燙著，邊吹著涼氣邊又急不可耐地唏噓著，小心用舌頭翻弄著已入口的爛熟的美味。不覺間，七八個飽含熱度和質感的尤物就被我們連瓜分帶消滅瞭。低頭一看，每人的一雙手總是黑乎乎的;互相一瞧，各自的嘴角、鼻尖又都總會沾有殘跡。於是，“哈哈哈”的笑聲再次如燒熟的土豆特有的香氣，充盈在小屋的角角落落。