味蕾記得回傢路

　　妹妹打來電話說：“姐，咱傢就要殺年豬瞭！媽還會煮一鍋香噴噴的豬肉，讓咱回去吃呢……”妹妹的話還沒說完，我的口水早就在嘴巴裡洶湧瞭。

　　每個人的味蕾都是有記憶的。我們的味蕾，清晰地記著“媽媽的味道”，也清晰地記著故鄉的年味兒。

　　天下的母親，做菜的手藝千差萬別，留給我們味蕾的記憶卻是一樣的。每個人都根深蒂固地愛著母親做菜的口味，那是世上絕無僅有的味道，隻有一個人做得出來，那種味道也隻有兒女才能準確地辨識出來。媽媽的味道，已經同媽媽的愛一樣，深深地烙在記憶中。

　　味蕾記得回傢路，牽引我們回到傢鄉的，除瞭心裡熱切的想念，還有味蕾上那難以淡去的味道。

　　記得我在外地上學時，每年都是臘月二十以後到傢。我剛到傢，母親就會給我做一大碗熱騰騰的面條。那碗面條，其實是母親給我補的生日面。每年生日我不能回傢過，但母親總會在我到傢的第一時間補上生日面。這碗生日面裡，早已經有瞭年味兒。母親用殺瞭年豬後煮肉的濃湯做鹵，加上白菜，再打上一個荷包蛋，吃起來香極瞭。我知道，母親是在我回來的前一天把豬肉煮出來的。豬肉在大鐵鍋裡細火慢燉瞭一夜，為的就是讓我回來能吃上。肉湯濃稠而不膩，裡面還有很多細碎的肉絲，連同面條一起吃，感覺味蕾受到瞭久違的恩寵一般，香得難以形容。我挑起面條，大吃一口，對母親說：“媽，還是我喜歡的味兒，這面條，長長的，細細的，隻有你才能搟出來！”母親笑瞇瞇地說：“多吃點，這是長壽面呢！”