張老四敲狗

　　江南小鎮有很多和牲畜走得很近的人。那些羊倌、牛佬以放羊牧牛維生，自不必說。比較冷門的一點，則有劁豬匠、閹雞匠，他們負責傢禽傢畜的計劃生育工作；還有趕豬佬，為的是給豬公豬母提供性生活。再有就是狗屠子瞭，他們幹的活是怎樣將那些鮮活的動物人道地解除生命。有的人傢養瞭狗，一半是為瞭看傢護院，一半也是為瞭吃。要到殺狗的時候，自己不忍下手，一般就請狗屠子幫忙。當然，也不是白幫，事後均有一副狗腿相贈。

　　狗屠子中，張老四是把好手，憑的是一個鐵圈和一根柴棍。神鬼不知地用繩圈套住狗的脖頸，未及它做出反應，就沖著狗腦袋一記悶棍便嗚呼哀哉瞭。敲完狗，燒一堆稻草把狗毛燙盡，而後再庖丁解狗，於是屠狗的過程宣佈告罄和完結。

　　張老四敲狗，也養狗。一條叫做大黑的公狗，是方圓十裡唯一一條純黑土狗。他出去敲狗的時候，大黑也時常跟著。大黑高大威猛，很多狗看瞭它都會低下身子，狺狺伏地臣服。

　　張老四為瞭獎勵大黑，當眾丟給它大塊帶肉的狗骨頭，但大黑像人一樣蹲坐一旁，嗅也不嗅。張老四下不來臺，嘿嘿兩聲，我傢大黑仁義著咧。

　　張老四總覺得他和大黑之間的感情說不清道不明。是主仆，更像兄弟。自己不舍得，別人出再高的價也不會賣。曾經有個外地老板想要溫陽補腎，出價八千，要大黑的一對狗腰子。張老四將來人亂棍逐出庭院，邊趕邊叫嚷著道：你哪是要大黑的腰子，是要我的命吶！